MULLED GIN (JOULUINEN GIN&TONIC + GINIGLÖGI)

Ginin ystävät, nyt korvat hörölle! Tällä reseptillä siitä Alkon halvimmastakin ginistä saa vallan mainiota. Mulled gin on myös niin nopea valmistaa, että se ehtii hyvin vielä joulupukin konttiinkin. Perinteisillä glögimausteilla maustettu joulu gin maistuu sellaisenaan, mutta parhaimmillaan se on mielestäni jouluisen gin&tonicin tai punaviiniglögin pohjana.

Alkuperäinen mulled gin -resepti on Morrisonsin sivuilta. Makeutin ginin valkoisen sokerin sijaan kookossokerilla ja lopputuloksena onkin hyvin tumma liemi.

Vuosi sitten joulukalenterin 21. luukku sisälsi reseptin ihanaan paistettuun camembert-juustoon. Toissa vuonna taas laitettiin suut makeaksi valkosuklaisella rocky roadilla.

MULLED GIN

*

0,7 l giniä

8 tähtianista

4 kanelitankoa

20 neilikkaa

1 appelsiinin kuori kuorimaveitsellä leikattuna

100 g kookossokeria

100 g karpaloita

Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on sulanut. Älä päästä seosta kiehumaan. Anna jäähtyä ja siivilöi. Pullota mulled gin (voit laittaa pulloon mukaan tähtianikset, kanelitangot ja neilikat). Parhaimmillaan juoma on noin parin viikon päästä pullotuksesta, mutta maistuu se hyvältä vaikka heti.

JOULUINEN GIN & TONIC

1:lle

*

½ dl mulled giniä

tonicia

jäitä

pakastekarpaloita

Laita lasiin useampi jääpala ja muutama pakastekarpalo. Mittaa perään mulled gin ja täytä lasi tonicilla. Tajoile heti.

~

GINIGLÖGI

1:lle

*

½ dl mulled giniä

2 dl punaviiniä

koristeeksi tähtianis

Kuumenna punaviini höyryävän kuumaksi. Mittaa mulled gin kuppiin ja kaada kuuma punaviini päälle. Koristele tähtianiksella.

~

seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa ja Instagramissa!

∴ Kokeilitko reseptiä? Tägää se Instagramissa #hannansoppa ja @soppahanna! ∴

Artikkeli MULLED GIN (JOULUINEN GIN&TONIC + GINIGLÖGI) julkaistiin ensimmäisen kerran Hannan soppa.