Negroni on klassikkococktail, joka valmistetaan kolmesta raaka-aineesta: ginistä, Camparista ja vermutista. Juoma on katkera ja vahva, appelsiininkuorisuikale antaa sille viimeisen silauksen.
Negronin alkuperästä ei ole varmuutta, mutta useimmiten kerrotun tarinan mukaan se sai alkunsa Firenzessä vuonna 1919, kun kreivi Camillo Negroni halusi nauttia vahvemman version Americanosta, jossa ginin sijaan on soodavettä.
Negroni on aperitiivi, eli se nautitaan useimmiten ennen ateriaa ruokahalua lisäävänä juomana. Sen seurana tarjotaan yleensä pieniä suupaloja, esimerkiksi oliivit ja juustot sopivat hyvin katkeran juoman kanssa naposteltavaksi.
Itse pidän negronista myös sen Alkon halvimman makean vermutin kanssa tehtynä, mutta Sillä Sipulin ginitietäjät neuvoivat hankkimaan parempaa vermuttia – ero on kuulemma pieni, mutta merkittävä.
Muista myös nämä mainiot cocktailit – tietysti kohtuudella:
NEGRONI
1:lle
*
25 cl giniä
25 cl Camparia
25 cl punaista vermuttia
suikale appelsiininkuorta
jäitä
Mittaa gini, Campari ja punainen vermutti lasiin, sekoita lusikalla sekaisin. Lisää lasiin runsaasti jäitä ja kuorimaveitsellä raapaistu suikale appelsiininkuorta. Nauti heti.
![♥]()
seuraa Hannan soppaa myös Facebookissa ja Instagramissa!
seuraa Hannan soppaa myös ∴ Kokeilitko reseptiä? Tägää se Instagramissa #hannansoppa ja @hannahurtta, niin löydän luomuksesi! ∴
Artikkeli NEGRONI – IHANAN KATKERA APERITIIVI julkaistiin ensimmäisen kerran Hannan soppa.